热萝卜咋炒好吃

材料:白萝卜1根 / 蒜2粒，葱1段 / 姜1块 / 生抽1勺，老抽1勺 / 蚝油2勺 / 冰糖2粒 / 盐1勺

做法

1、白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用

2、接着将白萝卜放入锅中焯水1分钟，然后捞出控干水分，焯水可以去掉萝卜中的辛辣味，吃起来更入味。

3、锅中倒入少许的油，油热后，把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，加入焯过水的萝卜块炒匀

4、接着放入1勺老抽、1勺生抽、2粒冰糖翻炒至上色后，然后倒入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖12分钟，直至锅里的汤快要烧干，萝卜也熟了。

5、最后再放入2勺蚝油，少许盐翻炒均匀，即可关火，盛出，开吃了。

热萝卜咋炒好吃

1，将萝卜去皮，洗净，切好，切成片状，待用。

2，热锅中倒入凉油，将切好的萝卜片入锅，快速翻炒，大火，加一点点水，继续大火不停的翻炒，盖上锅盖闷一会儿。二分钟后先开锅盖，淋上生抽，混合均匀，盖上锅盖闷一会儿。大约三分钟后掀开锅盖，放盐等调料，即可出锅。