可以做成南瓜糯米糍,第一步:将南瓜去皮去瓤后切成块。
第二步:把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。
第三步:将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用。
第四步:把南瓜泥放入糯米粉盆中。
第五步:揉成光滑的面团。
第六步:将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。
第七步:取一个小面团,揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅。
第八步:把面团收口,搓成球状,所有的都包好后,放入蒸盘中,将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中,上气后蒸10分钟左右,直至成熟。
第九步:蒸好后,取出,趁热裹上一层椰蓉就可以了。