玉米粉升糖指数是多少

升糖指数55

做法步骤

1· 容器里放入玉米粉

2· 加入冷水错！记住，加入滚烫的开水和面就可以，最好吃刚烧开的水

3· 面和好后让其醒30分钟。

4· 冬笋去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒

5· 咸菜清洗干净剁碎

6· 豆腐干也切成碎粒

7· 把山药去皮后也剁碎

8· 热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出，依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉

9· 放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了。

10· 把醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，整成一个兜状

11· 放入做好的馅料，包紧，收口朝下，摁扁

12· 可以在平底锅上刷一层油（不刷也可以），放入面饼，盖上锅盖，大火一分钟后小火慢慢煎15分钟左右后翻面再煎10分钟左右就可以了。

玉米粉升糖指数是60。玉米粉的含糖指数大约在55左右，要比我们平时吃的米饭还要低一些，但是玉米粉是属于淀粉类的食物，碳水化合物的含量还是比较高的，糖尿病的患者如果血糖不稳定的情况下，可以适当的少吃一些玉米粉，并没有大的影响。

但是如果吃的太多，也容易对于血糖造成影响，玉米粉是一种粗粮，膳食纤维比较高能够促进肠胃的消化，减少一些其它食物的摄入，也有利于避免血糖升高，达到一定的减肥效果。