鸭瓜子最简单做法

用料：

带皮鸭脚20个、苹果醋适量、蒜米，生抽适量。

步骤：

1、鸭脚洗净剪掉指甲，控干水。

2、放油炸，炸到起虎皮。

3、炸好的鸭脚捞起来，留点底油放蒜末。

4、蒜末爆香放入炸好的鸭脚，倒入海天苹果醋，盖盖子焖，如果爱吃辣的可以放辣椒了，我这个没放。

4、焖到汁收得差不多，这时就可倒点生抽调味，就可装盘，带皮鸭脚就做好了

1、鸭爪洗干净，剪掉指甲。

2、油锅烧热后，加葱白、生姜、大蒜、煸炒，炒出香味后加入一些料酒，酱油、盐、糖，倒入鸭爪，一起翻炒。

3、放入大料，一杯啤酒，和足够的水，烧开后中火炖四十分钟，最后大火收干多余的汤汁。