羊肉包实质上是用保鲜膜包起来的羊肉卷。
1、先准备好羊的后腿肉,用大刀切开,洗干净。
2、用保鲜膜和塑料袋卷起来,放入冰箱冷冻一天。
3、冷冻好之后,把羊肉拿出来,用羊肉切片机切卷。手工也可将羊肉切片。记得顺纹切片。
4、将切好的羊肉卷装盘即可。