羊肚菌的最大产地是哪儿

河北省宁晋县是羊肚菌的最大产地。

宁晋县在北方引进羊肚菌示范养殖，创新了羊肚菌保护高产栽培模式。到2021年底，培育培育羊肚菌5000亩。种植面积、亩均单产和栽培技术均居全国领先地位，成为国内最大的人工保护羊肚菌栽培基地。

羊肚菌是一种珍贵菌种，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克。

羊肚菌在我国的分布极为广泛，主要产地有北京、河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、吉林、江苏、云南等地。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，其因形似羊肚故而得名，羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌是世界上珍贵的稀有使用菌类之一，因其菌盖凹凸部分呈蜂窝状，其样貌枯死翻开的羊肚，所以被称之为羊肚菌，其香味独特，味道鲜美，深受消费者喜欢。