东北油豆角是夏、秋季餐桌上的主要蔬菜,种类很多。
有一点红油豆角、
后弯腰油豆角、
家雀蛋油豆角、
兔子翻白眼油豆角、
大马掌油豆角、
五常大(小)油豆角等等。
东北油豆角好熟、无筋、不柴、豆面,每一种都各具特色,做一锅排骨炖油豆角香满屋。
东北油豆角品种有很多,常见的有
1、紫花架油豆
2、龙油豆一号
3、五常大油豆
4、榆树大油豆。
特色的东北油豆角品种有黑豆角、家雀蛋豆角、大马掌菜豆等。
查