主料
鸡
1只
土豆
3个
辅料
油
适量
盐
老抽
豆瓣酱
1勺
鸡精
五香粉
姜
1块
蒜瓣
3瓣
步骤
1、鸡切块放盐 老抽 姜片腌制15分钟
2、准备好（辣椒 花椒 桂皮 姜片）
一大勺
3、锅里倒油放 花椒 辣椒 姜片 煸出香味（可以放冰糖炒下上个糖色好看）
4、放腌好的鸡加炒
5、炒断生后加水淹过鸡开大火煮开开小火炖30分钟
6、这时候准备切好的
7、30分钟过后加土豆炖
8、炖大概15分钟放盐 ，把拍好的蒜瓣拍下放锅里
9、出锅可以放香菜末装饰下，开动了
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