肉梭子饼做法大全

主料：面粉500克，水320克，葱花少许，油梭子适量，调料糖少许，盐少许。

1、面粉，盐，水加入面包机开启和面功能。和面结束后醒发十分钟左右。 2.同时将油梭子切碎，加入葱花，糖，盐混合均匀备用。

2、将醒好的面擀成大饼，薄厚适中，将油梭子铺在大饼上，铺匀。然后将大饼从一头卷起，最终卷成长卷。再分成若干小份。

3、将每个剂子擀成饼状，备用。

4、煎锅加热，放入少许油，小火烙饼即可，勤翻面，以免饼糊。

油梭子饼

1、准备材料：油梭子切碎，葱末，五香粉，盐。和好的面。

2、将面团擀成大片，碎油梭子、葱末，五香粉，盐均匀的撒到面片上，再在面片上均匀的刷少许油，保证饼有层次。然后从面片的一头开始卷好。

3、面卷用刀切成等分，将小面卷两头封好，擀成饼坯下锅烙熟即可。