红烧马令茹这么做

用料

干香菇 八朵

葱 2根

瘦肉 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

糖 适量

小米辣 一个

盐 少许

黑木耳 一小把

油 适量

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将香菇提前浸泡并清洗干净

3、黑木耳提前浸泡并清洗干净

4、肉洗干净切成肉片加入少许盐

5、加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟

6、锅内放油烧热放入肉片

7、翻炒至肉片变色

8、放入黑木耳一同翻炒

9、放入香菇并加入少许盐调味

10、加入两勺生抽提鲜

11、加入一勺老抽上色

12、加入适量水烧一会

13、出锅前加少许白糖提味，煮至汁干入味上色即可出锅。

红烧马令茹这么做

1、 土豆切片浸泡，青红椒切块，蒜切末

2、 锅中油温6成热，放花椒、蒜末炒香，加土豆片翻炒均匀，加青红椒翻炒断生，加生抽、老抽、清水焖炒3分钟

3、 待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

红烧马令茹这么做

步骤 1

蘑菇加入盐水中浸泡10分钟以上，清洗干净后切成片。小米椒切圈圈，葱切末。

步骤 2

放玉米油等没有味道的油两瓷勺，大火放入蘑菇片炒，再放入小米椒圈略炒，加入生抽，盐，蚝油和少量水，小火煮半分钟，加入淀粉略勾芡。最后撒上黑胡椒粉和葱花，完美出锅。

步骤 3

space

放青椒一起炒也挺搭哟～