准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）
步骤2
将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上
步骤3
放蒸锅上大火蒸8分钟
步骤4
姜和葱切成丝
步骤5
将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁
步骤6
然后放上切好的姜丝和葱丝
步骤7
将食用油放锅内烧滚
步骤8
然后将滚油淋在鲫鱼上
步骤9
再淋上蒸鱼酱油即可
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