川味烧牛筋的正确方法

用料

牛蹄筋500克

大葱半条

红椒1条

青椒两条

小米辣8条

辣椒粉适量

姜片适量

蒜片适量

黑胡椒少许

花生油适量

味事达生抽1调羹

蚝油1调羹

盐少许

糖少许

水淀粉适量

做法

1/7新鲜牛蹄筋提前炖烂.将食材洗净切好备用。

2/7热锅倒入适量花生油爆香姜蒜片。

3/7将大葱段和小米椒下锅炝出香味。

4/7将牛蹄筋下锅翻炒爆香。

5/7撒一丢丢翻炒均匀加适量的辣椒粉.黑胡椒.生抽.盐继续翻炒。

6/7将适量的蚝油.糖翻炒均匀淋入少许水淀粉勾芡收汁即可。

7/7香辣牛筋出锅喽。