蕨根面粉的家常做法

用料:

厥根粉80克、黄瓜半根、香菜2颗、生抽20毫升、醋15毫升、盐5克、香油5毫升、剁椒适量、蒜1瓣。

步骤

1、料汁混合均匀。

2、黄瓜切丝。

3、把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。

4、再用冰水冰2分钟，然后捞出控水。

5、将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。

6、浇上提前准备好的料汁拌匀即可。