冬天人工能发出大量的豆芽吗

当然能啊，过去农村在冬天都会生发豆芽，生豆芽需要一定的水分和温度，所以只要是保证温度达标，每天均匀洒点水，容器上面稍微盖住一点，就能发出大量的豆芽。

能

冬天可以发豆芽。冬天豆芽不好生，最主要是由于温度的原因，温度低了，豆芽容易烂根而且将近一个星期都长不长。用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的洒的水要清洁盖的布和木桶都要刷洗干净豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。