大麦面的家常做法

主料：大麦粉120克、鸡蛋1个、胡萝卜60克、火腿肠80克。

辅料：葱适量、水适量。

调料：油适量、盐适量。

做法：

（1）准备食材。

（2）火腿肠切丁，胡萝卜洗净切丁，葱洗净切碎。

（3）把大麦粉放入大碗。

（4）放入火腿肠，胡萝卜，葱花，磕入鸡蛋。

（5）放适量清水，加盐，搅拌成面糊。

（6）锅里油热，放入面糊，中火慢煎。

（7）两面煎透即可。