毛蛋和活珠子,其实都是鸡蛋在孵化过程当中,人为或者是胚胎停止发育,从而制作的一种小吃。很多地方都有吃毛蛋和活珠子的习惯。
其实毛蛋是孵化过程当中,因为环境等因素,胚胎停止发育而死在蛋壳内的小鸡。而活珠子指的是孵化二十多天后的鸡蛋。