主要包含以下十个方面的特色名吃：
一是腌猪肉饼蒸鸡蛋
二是酸豆角炒鸡肠子
三是白灼或者蒜蓉罗氏白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾
四是豆豉辣椒蒸排骨，长沙四方坪菜的代表之作
五是大蒜炒腊肠子（腊猪肠）
六是大蒜辣椒炒兰花干子
七是韭黄炒腊肉
八是红烧猪血，滋阴润肺
九是酸菜炒油渣子
十是四方坪辣爆炒鸡，等等
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