山西雪花酪做法

准备材料：棉花糖400克、无盐黄油90克、全脂奶粉100克、各类坚果（核桃，榛子，大杏仁，碧根果）100克、蔓越莓100克、葡萄干90克、小奇福岩盐饼干400克、 南瓜子仁100克

制作步骤：

1、黄油放入锅内小火融化成流动的油状。

2、将棉花糖倒进融化的黄油里。

3、不停的搅拌，直到棉花糖完全融化。

4、棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。

4、然后把饼干、混合坚果、蔓越莓干混合物一起倒进去。

5、搅拌，把所有混合物倒金盘里开始整形，倒入金盘后揉均，让糖尽量包裹住每个材料后压紧压实压平整。

6、整完后，趁着余温，赶紧用面粉筛筛一层奶粉上去，这就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘。

7、同样翻面后再撒一层奶粉。

8、放凉后，用锯齿刀切开。

9、切成大小差不多的块状即可。