水瓜焖黄豆的做法

主料：水瓜150克，泡发的黄豆80克，食用油适量

辅料：葱1段，姜2片，生抽2勺，糖1勺，鸡粉1勺

做法步骤：

步骤1

准备食材。

步骤2

水瓜去皮去籽洗净切成块。

步骤3

准备葱姜。

步骤4

锅烧热倒油，下入葱姜煸炒出香味。

步骤5

倒入水瓜块，煸炒片刻。

步骤6

倒入黄豆稍微翻炒。

步骤7

加入生抽翻炒均匀。

步骤8

加入1小碗清水

步骤9

加入盐糖调味。

步骤10

烧开后转小火加盖焖煮5分钟。

步骤11

汤汁收浓，加入鸡粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。