黄磊荷包蛋萝卜丝汤的做法

用料

萝卜 1根

鸡蛋 1个

小葱 1根

枸杞 10粒

步骤 1

萝卜切丝备用

步骤 2

热油煎蛋备用

步骤 3

用煎蛋剩下的油把萝卜丝炒软，然后加入煎蛋和开水一并煮。

步骤 4

煮两分钟左右就可以加入葱花和枸杞点缀，加盐出锅了。 一碗养生汤就出锅了，没想到萝卜除了炖肉外还能这么做吧。素汤也能喝出肉味，还养身。汤喝起来还带点淡淡的甜味，可能是枸杞和萝卜本身的味道吧。

这个很简单，我经常有在喝，很清淡也很好喝。把萝卜切成丝，然后煎一个鸡蛋，多少人就煎几个鸡蛋，然后乘出来单独放，热锅放一点油把萝卜丝放进去炒软，再加热水或者冷水进去接着把鸡蛋也放进去一起煮，汤煮开了以后再多煮几分钟，加点盐和胡椒粉，出锅之前加点葱花就好了。