八爪鱼的眼睛用去掉吗

可以不用去掉，八爪鱼的眼睛中含有黑色的汁液，不吃的话也可以去掉。

八爪鱼去眼睛清洗步骤如下：

1、首先，从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。

2、冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。

3、清洗完八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉。