东北大碴粥做法

东北大碴子粥的做法非常简单

凉水锅置于火上水开以后，把大碴子粉一把一把慢慢撒入锅里，用勺子搅动，防止有疙瘩，然后转小火，慢慢熬大约15分钟左右，大碴子粥就做好了，黏黏糊糊的特别香甜

东北大碴子粥做法如下：

首先要将大碴子，放入温水浸泡一夜，早上起来在煮。

1、火上做锅加进4000毫升的水。用盛饭的勺量两勺大玉米碴子下进锅里。 这点一定要注意时刻的搅拌。

2、放进0.3毫克的食用碱面。先用大火熬制20分钟再改用小火慢慢熬制1.3小时即可

做法：

1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。

2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。

3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。