好吃，比母林蛙差一点。
林蛙分公母，母的肚子秋天有油，春天里面有籽，所以无论哪个季节吃，都是高档的食材。
林蛙最有名的当属林蛙油，一到了秋天，卖林蛙油的商家就会大量收购林蛙，自然晾晒干了之后，取出里面的蛙油，剩下的驱壳同样可以当菜吃。林蛙油的营养价值极高，天然的油脂对皮肤的保养作用价值，可以延缓衰老
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