最简单的拌面做法

食材：

面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少许

做法

1、五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软

2、加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖，炒到肉丁变红亮，加入一碗清水，煮5~6分钟

3、淋入半碗水淀粉，煮至浓稠，面条煮熟拌入香菇酱即可

首先把面煮一下，然后捞到盘子里面泡着，去煮一个拌面汁，放一点牛肉粒，酱油，蚝油，白糖，甜面酱，几个干辣椒，一起煮至浓稠，然后那个面放热水里面烫一下，就把这些汁放上去，进行搅拌均匀就可以了。

主料：洋葱、面条

辅料：小葱、蚝油、酱油、白糖、香油、盐

做法：

1、小葱切段，洋葱切丝

2、蚝油、酱油、白糖、香油、盐加适量水，兑成汁水，倒入锅内煮沸待用

3、面条入沸水中焯熟，捞出，放凉白开中捞洗一遍，装碗

4、热油锅，放入洋葱炒香后，撒入葱段小火煸炒出香味

5、兑好的汁水均匀淋在面条上，再淋上洋葱热油，搅拌开吃。