晒干后可以泡水喝。
山茶花可以饮用,而且香气醇厚,口感润滑,但不如茶叶耐泡。
山茶花内含茶多酚,氨基酸,茶多糖,蛋白质,皂甙等对人体有益的物质,含丰富的花蜜和矿物质元素。 花香四溢,清甜可口,汤水绸润,细细回甜。 有清热利咽,去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。