荠菜馄饨升糖指数

升糖指数45%

做法步骤

1· 准备好食材

2· 新鲜荠菜摘去干叶，洗净，锅里烧开水把荠菜焯一下。

3· 荠菜变软，还能去除草酸

4· 用力握紧菜团挤出多余水分

5· 荠菜剁碎

6· 韭菜洗净控水，切碎

7· 切好的韭菜，荠菜加肉馅混合

8· 加适量植物油，盐，酱油，搅拌均匀。先加植物油韭菜不会下太多的汤汁。

9· 馄饨皮包上馅，馅兜起来捏紧，大馅馄饨包好。

10· 热锅倒油，葱花爆锅。

11· 倒入两大碗清水，加少量盐。我用的是安珑美亚的炒锅，容量够大，煮馄饨特别给力，锅很厚实，电磁炉，煤气都可以用。

12· 煮开锅后放入馄饨，煮两个开锅，看到馄饨浮上来就是煮好了。加少量鸡精调味

13· 盛到碗里，香菜点缀，根据自己口味选择加辣椒酱调味。

14· 鲜美的野菜馄饨就要开吃了！满满的一大碗！