包菜冻了能腌吗

可以的，需要先将包菜解冻。

材料：冻包菜适量 、食盐适量。

做法

1、需要将冻了的包菜解冻并用菜刀修补菜头，分为两片花瓣。

2、放入水中，先将包菜放入锅中，焯水

3、放入盛满冷水的桶中，以减少热量，然后清洗干净。

4、洗完后，把它放在盆里备用。

5、包菜被放置在圆缸里，一大把盐撒在两层左右的每一层上。

6、然后以此类推，不停的向上累积堆积包菜

7、好了以后，在上面放一块石头，压在包菜上。

8、等一个月左右，包菜就腌制好了，可以拿出来食用。