这个要根据个人口味,如果是喜欢吃热乎的,那就加热了以后在吃,会有嫩豆腐的清香味,如果是喜欢吃凉的那就不用加热,凉的能豆腐会很有口感,就像有的人喜欢吃甜口的,有的喜欢吃咸口的一样,自己喜欢热的就加热不喜欢就不加热。