1、选种：选择早熟、高产、生长势强、瓜码密、节间短、商品性好的阿兰、早青、晶莹、盛世等优良品种。
2、整地施肥：播种前选择小麦、玉米、马铃薯等地，整地施肥，每667m2施充分腐熟的农家肥5000kg，尿素10-15kg，美国二铵20-30kg、磷肥50-70kg。
3、播种时间及方法：菜瓜适宜播种期为4月下旬，播种前应及早覆盖地膜，以提高土壤温度，增加湿度。整好地后起垄5-7cm，宽50-60cm的平垄，垄沟宽30-40cm，在墒情好或大雨抢墒覆70cm宽的地膜。菜瓜宜采取直播方式，每穴双苗，菜瓜生长5-6片叶时定苗。菜瓜生长势强，宜适当稀植以利通风透光。定植时尽量不伤根，栽苗时应尽量小心，不伤叶片，特别是保护两片子叶，这样有利于定植苗光合及花芽分化，定植密度，株距50-55cm，一般每667m2定植2000株左右。
田间管理
1、温度管理：地膜覆盖菜瓜，可提高温度，保持土壤湿润，有利于出苗。一般情况下使用地膜可提高温度，为幼苗生长创造良好的条件。
2、水肥管理：菜瓜从播种到第1个瓜收，应严格控水，不能浇水，以防跑秧。采收3-4次后用1：1000倍的植物动力2003叶面喷施，每隔20d喷1次，连喷2-3次。同时随水每667m2追施磷酸二铵10-15kg。
3、摘心：当子叶展开并出现第1片真叶后间苗，留2-3株，4叶苗龄定苗，选留一株壮苗，5-6叶苗龄4-5叶摘心发生侧蔓后选留2-4条健壮侧蔓，侧蔓达4-5叶后再次摘心，各选留2-3条健壮副侧蔓坐果后，先端留2-3叶摘心，以后蔓尖上跷则摘尖。原则上种植株数少则留蔓多，株数多则留蔓少。
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