红叶梨能泡酒吗

可以。

采摘红叶梨。一定要等红叶梨成熟了才摘，也就是看起来金黄色的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。

切红叶梨。这步没什么技巧，洗干净切就行

蒸红叶梨。这步没有什么技巧，就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。

晒红叶梨。这里就与第二步相关了，先把刺梨晒干，晒到浇的那种形式，在红叶梨没有回潮时用好点的布袋装起来，然后用棍子捶打，放心不会把红叶梨打烂的，这样能轻松地把红叶梨和里面的籽却掉。

泡红叶梨酒。一般是半斤干的红叶梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜(或者冰糖)，农村养的那种蜂蜜最好一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。