蒸米粉用什么蚝油好

我觉得厨邦和海天的蚝油都挺好的呀。

那么怎么蒸米粉呢:

米粉提前用清水泡发开备用。准备适量肉沫备用，香菇提前泡发洗净切碎。热锅下油爆香蒜末，放入香菇一起炒香加入适量的清水。加入生抽，蚝油，盐，白糖煮开两三分钟。加入淀粉水。搅拌均匀煮开至浓稠后备用。盘中铺上米粉，加入适量的绿豆芽，涂抹上少许花生油搅拌均匀。

最后铺上适量肉沫。打入一个鸡蛋。上锅大火蒸10分钟左右，出锅前洒上葱花，淋上备好的酱汁就可以了。