玉米碎和玉米粒有什么区别

玉米碎和玉米粒基本上没有太大的区别，玉米碎只不过是通过加工把玉米磨成碎的，还可以磨成玉米粉，做成各种食物美食来吃，如，酒，面条，包子，水饺，饼，等等，总之好多好多种，人的生活是离不开玉米，老百姓还可以拿玉米面来养猪，鸡，鸭等等！所以玉米是人们日常生活中不可缺少的大宝贝！

一、两者的颗粒大小不同：

1、玉米糁的颗粒大小：玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状。

2、玉米粒的颗粒大小：玉米粒的颗粒比玉米糁的颗粒要大，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。

二、两者的吃法不同：

1、玉米糁的吃法：吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。

2、玉米粒的吃法：可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。