一斤低筋面粉，一两澄面，一个鸡蛋白，一两牛奶，一钱塔塔粉，3两白糖，2钱猪油，酵母1钱钱泡打粉3钱，水半斤。
制作过程：先把面粉，澄面，泡打粉，塔塔粉，鸡蛋白，酵母，放入和面机中，白糖用水融化倒入机子开慢速打30分钟后加猪油再打10分钟，面就和好了
配料
添加量（克）
低筋粉
500
酵母
12、5
水
250
面皮材料：
面种
白砂糖
120
鸡蛋白
1个
焙科牌泡打粉B109
17、5
100
澄粉
25
松软剂
15
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