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炖肉汤浑浊怎么补救

栏目: 心理 / 发布于: / 人气:1.26W
炖肉汤浑浊怎么补救

顿肉汤浑浊怎么补救

如果你在顿肉的时候,可能是放的酱油多一些,和到的油也多了,你又不想吃这么浑浊的肉,那么就得采用相应的办法来补救,把原来锅里的汤,用勺子㖞出几勺,然后在倒里适当开水!这样就会使原来浑浊的汤,变清淡一些!

最好的方法是肉融扫汤法,把鸡胸肉放入搅拌机打成肉融,加入五倍的清水,搅拌均匀备用,把汤烧开,分三次倒入肉融,倒入后搅拌汤锅,飘起的浮沫捞出来,重复三次,汤即可清亮。

Tags:炖肉 浑浊