白瓷可以用火直接煮东西吗

可以，但不能干燒或温度急速變化，否則會列開的。先用小火使整个陶瓷汤碗慢慢均匀变热，再用大火，这样的话就不会爆烂。陶瓷原料是地球原有的大量资源黏土经过淬取而成。而粘土的性质具韧性，常温遇水可塑，微干可雕，全干可磨，烧至700度可成陶器能装水，烧至1230度则瓷化，可几乎完全不吸水且耐高温耐腐蚀。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。