1,羊肉加葱姜盐胡椒粉搅拌好。
2,大白菜洗净剁碎撒点盐出水后挤干水份,放油。
3,切些胡萝卜碎,香香切碎。
4,羊肉馅和大白菜胡萝卜碎香菜一起搅拌均。就可以包了
鲜香色美。
羊肉包子馅料里面除了羊肉,可以加入一些韭菜,或者是加入一些香锅,这些都是可以促进羊肉的鲜味再次激发的,可以让包子更加鲜味。
羊肉和白萝卜是绝配。因为羊肉属于温热性食物,而白萝卜属性比较寒凉。
羊肉馅的做法:
原材实料:羊肉500克、白萝卜750克、食用油、盐、大葱末、姜末、十三香、老抽、鸡精、香油等
1、羊肉剁碎
2、在剁好的肉里放入适量的葱末、姜末、十三香、盐、老抽、鸡精
3、然后把加热好的食用油到入放好调料的肉馅里,迅速搅拌均匀,这时你会闻到肉馅的馋香味
4、白萝卜洗净,擦成丝,用刀剁碎
5、把剁好的白萝卜到入盆中和羊肉馅进行搅拌
卷起你的小袖子,去包这香喷喷的羊肉馅包子吧!