年夜饭菜谱名字及寓意

有寓意的菜名像鱼，鱼的寓意应该是年年有余，还有猪蹄它的寓意是在新的一年里能执抓钱，还有四喜丸子寓意着心想事成。这些都是年夜饭的必吃菜

首先是要有一条整鱼，寓意年年有余，而且不能全部吃光，盘中要留下一些才有余。

2、糖醋排骨，寓意节节高。

3、四喜肉丸:团团圆圆。

4、玉米，山药，红薯，花生等杂粮蒸一小笼:五谷丰登。

5、清蒸白菜酿肉:来年发百财。

另外根据自己和家人的喜好，做些心仪的菜肴。南瓜，冬瓜，莲藕，酸菜则是年夜饭的禁忌食材不可用。

1、年年有余：

这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼，寓意着来年生活提高，富足盈余。

2、锦上添花：

这是一道炒西芹花枝片的菜，寓意着芝麻开花节节高，来年更上一层楼。