主料：
黄瓜1根
青椒1个
辅料：
小洋葱1个
蒜3瓣
盐适量
蚝油适量
油适量
做法：
1、 黄瓜切滚刀块。
2、 青椒、小洋葱、蒜。
3、 将葱蒜爆香。
4、 放入黄瓜大火翻炒。
5、 炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。
6、 放入青椒继续大火翻炒。
7、 青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了
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