乙醇和什么反应最快

乙醇、异丙醇、叔丁醇与金属钠反应速率由大到小的顺序为：乙醇＞异丙醇＞叔丁醇。

这是因为液态醇的酸性由强到弱的顺序为：乙醇＞异丙醇＞叔丁醇，而决定这种酸性顺序的主要原因是当这三种醇解离出氢离子后生成的醇氧负离子溶剂化由难到易的顺序是叔丁醇＞异丙醇＞乙醇。

醇的分类

1、根据羟基所连接碳原子的类型，分为伯醇、仲醇、叔醇。

2、根据羟基所连羟基的种类，分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。脂肪醇又根据烃基部分是否含有不饱和键而分为饱和醇和不饱和醇。

3、根据分子中所含羟基数目的不同，分为一元醇、二元醇和三元醇等。含两个或两个以上羟基的醇统称为多元醇。

4、羟基连在双键碳上的醇称为烯醇，烯醇结构一般不稳定，易异构化为稳定的羰基化合物。