藏餐牛肉丁汤的做法

用料

牛肉 80g

胡萝卜 1/4

土豆 半个

番茄 1个

西芹 2根

香菇 2个

洋葱 1/8

盐 适量

小葱 适量

做法步骤

步骤 1

牛肉逆着纹理切小块，建议切得又薄又小，方便宝宝吃。去飞水，洗净备用。

步骤 2

胡萝卜、土豆切丁，番茄切块。

步骤 3

开大火，放入番茄块，用锅铲压几下番茄，而后倒入牛肉丁，翻炒几下。放入炖锅中，加入1大碗清水。大火烧开，加入胡萝卜丁和土豆丁，转小火，煲1个小时左右。

步骤 4

然后，把西芹、洋葱、香菇切丁，放入汤中，再放入适量盐。继续炖半个小时即可。麻麻可以尝尝看，这时蔬菜应该入口就酥软了，牛肉也很烂了。

步骤 5

喝的时候，洒点小葱、香菜更香哦~