板栗外面的红衣能吃吗

答案是可以吃。

板栗里面那层膜是能吃的，那层皮是总苞发育得来的，主要成分是纤维素，含有的淀粉很高。

干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，略高于煮熟后的米饭。板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量版丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C。

板栗外面的红衣能吃吗

板栗外面的红衣可以吃的，它的主要成分是纤维素，并且没有别的其他什么成分，对人体是没有害处的，所以如果食用也是可以的。但是由于长相不美观，影响食欲，大部分人希望把外面的红衣去掉。