三枝花：
食材：花枝两尾、蒜末三颗、辣椒酌量、姜片约六片、葱切段1枝、麻油1汤匙、酱油1汤匙、砂糖半汤匙、米酒约10cc 步骤：
1、热油锅后，倒入酌量麻油。先将姜片、葱前段及蒜末、辣椒丢入锅中爆香。此时若有肉丝，也可以接着丢下去一起拌炒。
2、接着就可以将已切片后的花枝全部下锅翻炒。
3、然后如果家里只有酱油，等一下砂糖就可以多加一点点。但若家里只有蠔油，因为蠔油本身带点甜度，所以待会儿糖就自行减量喽!!
4、请倒入约莫半碗的白开水。
5、这时就可以下砂糖了!! 然后均匀的拌炒一下。
6、盖上锅盖焖煮，使其入味~
7、接下来这葱尾段，我放在快起锅时丢入，这样葱段比较不会黑烂掉! 8、然后再倒一点米酒
9、此时也请开小火，避免锅子烧干焦掉!!并等待汤汁收干一些些~
10、最后要起锅前，再丢入九层塔拌炒一下，就可以起锅喽。
1、成品火腿肠2.木耳提前一晚浸泡，焯熟切丝备用3.火腿肠切片，摆左边小花，切细长片，罢左边小花枝4.火腿肠切片，摆中间小花，火腿肠头做花心，切细长片，罢中间小花枝5.火腿肠切片，摆右边小花，切细长片，罢右过小花枝6.在摆花枝时，不要摆的太直，有点弯曲更自然7.木耳丝撒最下边，做黑土地，好了
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