主料：
马齿苋500克
松花蛋1个
猪肉50克
辅料：
花生油适量
食盐1茶匙
鸡粉少许
小蒜3瓣
步骤1
食材：马齿苋1把
步骤2
马齿苋折断，去掉老叶，冲洗浸泡干净，沥干水
步骤3
食材配料：皮蛋、猪肉、蒜瓣
步骤4
猪肉剁碎、皮蛋去壳切小块、蒜瓣去皮拍碎
步骤5
锅里放油烧热，倒下蒜蓉爆香
步骤6
加上肉末翻炒
步骤7
加上1碗清水或高汤遮上锅盖煮开（煮5分钟左右）
步骤8
倒下马齿苋翻炒片刻
步骤9
马齿苋煮软后（煮1分钟左右），加上皮蛋翻炒均匀
步骤10
调入盐、鸡粉拌匀，铲起即可
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