植物油好。因为,大豆油也是一种植物油。所以,如果说植物油不好,也包含着认为大豆油也不好。鉴定一种油脂的好坏要看它的组成,也就是它的主要成分。其次是看个人的喜好和用途,如喜欢颜色浅的可以选色拉油,喜欢大豆香味的可以选大豆油。