不粘锅是热锅刷锅还是凉了刷锅

凉了刷锅好。既然是不粘锅它就有涂层，而烧热后涂层与锅体的粘接最怕突然用凉水洗，因为热胀冷缩的作用很容易使在刷锅损坏涂层。而凉了后再刷就好多了，当然最好不用钢丝球刷而应用软布擦洗好。

放凉刷锅或者用湿纸巾擦拭都可以。

不粘锅刚炒完菜，趁热以冷水洗是会伤害不粘的涂层。

炒完菜热锅骤然遇冷，不沾涂层经过热胀冷缩很快就会脱落。

最好放冷再洗或者用湿纸巾擦拭，也可以倒入热水洗。

千万不可用铁刷子等粗硬物体洗刷，这样可以延长不粘锅的使用年限。