食材用料:
面粉400克
熟核桃仁40克
熟花生仁40克
熟黑芝麻20克
熟白芝麻20克
橄榄油或香油或牛油均可50毫升
菜谱做法:
1、准备好食材。
2、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3、用擀面杖敲碎。
4、敲碎后备用。
5、取一口锅。(小火烧热)
6、放入面粉。
7、用微火慢慢的,不停的翻炒。
8、炒至微黄,闻到麦香。
9、把炒好的面粉过筛。
10、过筛后。
11、锅中放油微火,倒入油。面粉再次过筛入锅。
12、炒到面粉变呈焦黄,面粉很滋润,有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后关火。
13、凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中,随吃随取。
14、哈哈,装缸。
15.先冲上一碗,先吃为快!
16.、美美的!
1、大米泡水8-12小时,大米发水后原汁机打磨成粉备用。
2、把打成粉末的大米倒入平底锅中小火一边加水一边搅拌。搅拌成糊状后备用。(需要不停搅拌,很容易沾锅)
3、制作馓子:烧水把拉面煮熟,捞出面条沥干下有过炸至泛黄,冷却后压成小结备用。(尽量沥得干些,油炸的时候才不会跳油)
4、加入所有佐料。(先干后稀原则)
5、先把佐料和米糊拌匀。
6、馓子放在米糊上,拌一勺吃一勺。