肝草煲汤的做法大全

肝草煲汤的做法

用料：养肝草2束、莲子5粒、无花果2个、麦冬10粒、花旗参3颗、蜜枣1个、红枣2颗、枸杞5克、瘦肉200克

做法步骤

1、准备好所有的食材，然后清洗干净备用。

2、所有的食材（除了枸杞、盐）加入适量的矿泉水然后放进炖盅隔水炖两个小时。

3、最后10分钟放入枸杞

4、炖好以后再放点盐调味即可。

用料：养肝草2小扎肉类，鸡半只瘦肉，一块红枣，4个颗枸杞，少许生姜。

做法：准备好所有食材，先把鸡去皮，斩成小块，把瘦肉一块放入炖盅，红枣去核，姜切片，连同枸杞洗干净放入，放入养肝草，然后注上纯净水炖2小时。

也可以用骨头、瘦肉、鸭肉来炖，汤清而不腻，甜中带甘，自带一股天然的山区特色味道。

养肝草是一种在粤北山区才有的特有植物，又有护肝养肝的功效，也是全家老小都适宜的美食。