以肉丸瓦罐煨鸡汤为例，制作方法如下：
主料：鸡肉500克，糯芋头500克
辅料：生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量 ，食用油适量
步骤一、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。
步骤二、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。
步骤三、加入鸡块翻炒。
步骤四、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。
步骤五、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
步骤六、准备好糯芋头。去皮，洗净，切滚刀块。
步骤七、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。
步骤八、加入适量的食用盐搅拌均匀。
步骤九、加入适量的葱花后关火。
步骤十、盛入碗中，制作完成。
1，买个瓦罐。
2，准备材料。
3，在瓦罐里放适量的水，放料，以当归、枸杞等中药辅之。
4，放到煤气灶上，以中火煨之半小时。
5，完毕。
注意：1，江西煨汤喜欢放中药，2，材料一般为肉食，3，当心烫手！
1/12 猪肉洗净，切大块～
2/12 放入搅拌机搅拌成肉泥～
3/12 倒出肉泥，加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和一个蛋清，均匀搅拌调味，腌制10分钟～
4/12 党参洗净切段，墨鱼切丝洗净～
5/12 茶树菇泡水后洗净
6/12 摔打肉泥，使其上劲～，分成3部分，分别搓成肉饼～
7/12 第一份:茶树菇肉饼汤～肉饼放在最底，加入茶树菇、红枣，放入适量凉水
8/12 第二份:鸡蛋肉饼汤～同样肉饼最底，敲入鸡蛋，注意鸡蛋沿着边缘滑下，保证蛋黄不散～
9/12 第三份:墨鱼肉饼汤～也是肉饼最底，加入墨鱼、党参、枸杞，适量凉水
10/12 紫砂内放入凉水适量就可以
11/12 选择快炖键～出锅就可以加盐调味
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