牛肝煮熟的做法

食材清单:

主料:牛肝250克

辅料:枣(干)50克

调料:盐2克，味精1克。

做法步骤:

笫一步、把牛肝洗净，切块备用。

第二步、大枣去核洗净备用。

笫三步、把大枣与牛肝一块放入沙煲内，加入适量的清水用大火煮开。

笫四步、煮开后改用文火煲1至2小时，然后调入盐、味精即可。

食材用料

熟牛肝 250克，蒜泥 4瓣，花椒 一把，芹菜 一颗，葱头 两个，小米辣 两个，盐 少许，生抽 适量

做法步骤：

1、首先将熟牛肝切片

2、蒜泥切碎，辣椒切粒，芹菜切碎。

3、热油爆香配料

4、将之前煮熟的牛肝倒入爆香，加少许生抽即可