蛏王肉炒不烂是怎么回事

步骤/方式1

蛏子不够新鲜或已经死亡变质，这样的蛏子炒出来不仅老硬，还带有怪味臭味。

步骤/方式2

蛏子炒的时间过久，导致蛏子紧缩变老变硬

步骤/方式3

蛏子焯水时间太长，煮久了也会让蛏子肉质变得老硬。

步骤/方式1

蛏子不够新鲜或已经死亡变质，这样的蛏子炒出来不仅老硬，还带有怪味臭味。

步骤/方式2

蛏子炒的时间过久，导致蛏子紧缩变老变硬。

步骤/方式3

蛏子焯水时间太长，煮久了也会让蛏子肉质变得老硬。

步骤/方式1

步骤1

蛏王肉不够新鲜，这样的蛏王肉不仅炒出来老硬不烂，还会有股怪味。

步骤/方式2

步骤2

炒的时间过长，导致蛏王肉肉质收缩，变老变硬，炒不烂。

步骤/方式3

步骤3

蛏王肉焯水时间过长，也会让蛏王肉炒不烂。